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　　文／金國(guó)軍

　　企業(yè)缺失“制造文明”，其在賺取利潤(rùn)的同時(shí)，實(shí)質(zhì)上也是在危害人類。上海福喜食品有限公司和江蘇昆山中榮金屬制品有限公司，就是這樣的企業(yè)。

　　2014年7月20日，據(jù)上海廣播電視臺(tái)電視新聞中心報(bào)道，上海福喜食品有限公司（麥當(dāng)勞、肯德基等公司的供應(yīng)商，以下簡(jiǎn)稱福喜）將過(guò)期8個(gè)月且顏色發(fā)青的臭肉重新切片裝進(jìn)新包裝，并將保質(zhì)期延長(zhǎng)1年（每天會(huì)有專人制作兩套報(bào)表，以掩蓋真實(shí)的生產(chǎn)日期）。

　　媒體還報(bào)道，2014年8月2日發(fā)生的江蘇省昆山市中榮金屬制品有限公司（以下簡(jiǎn)稱中榮）拋光車間粉塵爆炸特別重大事故，目前已造成75人死亡，185人受傷。

　　以上兩起事件，觸目驚心，究其原因，皆因企業(yè)缺失“制造文明”所致。

　　文明，是一種進(jìn)步狀態(tài)。而福喜與中榮凸顯的是落后與欺詐，是以犧牲人的健康甚至是生命，來(lái)達(dá)到其賺取最大利潤(rùn)的目的。

　　福喜為了牟利居然使用過(guò)期劣質(zhì)肉，不惜損害中國(guó)消費(fèi)者的身體健康，可謂喪盡天良，何談“制造文明”？

　　中榮為了牟利居然在2000平方米的車間內(nèi)布置了29條生產(chǎn)線，300多個(gè)工位，使得粉塵濃度達(dá)到爆炸值，不惜犧牲員工的生命，可謂喪盡天良，何談“制造文明”？

　　福喜成立于1996年4月4日，是其母公司（美國(guó)OSI集團(tuán)公司）基于在中國(guó)長(zhǎng)期發(fā)展的戰(zhàn)略考慮，在中國(guó)投資的第二個(gè)具有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的肉類、蔬菜加工企業(yè)，擁有一條雞肉加工生產(chǎn)線、一條牛肉/豬肉加工生產(chǎn)線。

　　美國(guó)OSI集團(tuán)是世界上最大的肉類及蔬菜加工集團(tuán)，也是麥當(dāng)勞、百勝集團(tuán)等重要的全球合作伙伴之一。OSI集團(tuán)的亞太總部位于上海。

　　2014年7月20日，據(jù)上海廣播電視臺(tái)電視新聞中心官方微博報(bào)道，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐供應(yīng)商福喜被曝使用過(guò)期劣質(zhì)肉。上海食藥監(jiān)部門已經(jīng)要求上海所有肯德基、麥當(dāng)勞問(wèn)題產(chǎn)品全部下架。

　　2014年7月22日，福喜相關(guān)責(zé)任人向上海食藥監(jiān)和公安調(diào)查組承認(rèn)，對(duì)于過(guò)期原料的使用，福喜多年來(lái)的政策一貫如此，且“問(wèn)題操作”由高層指使。

　　據(jù)調(diào)查，福喜在廠區(qū)之外還有一個(gè)神秘的倉(cāng)庫(kù)，專門把別的品牌的產(chǎn)品搬到倉(cāng)庫(kù)里，再換上福喜自己的包裝。

　　2014年7月22日上海市食藥監(jiān)局初步調(diào)查表明，福喜涉嫌有組織實(shí)施違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，并查實(shí)了5批次問(wèn)題產(chǎn)品，涉及麥樂(lè)雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共5108箱。

　　上海市公安局已經(jīng)介入調(diào)查，對(duì)22家下游食品流通和快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行緊急約談，麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、德克士等連鎖企業(yè)，以及上海真心食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業(yè)已經(jīng)封存福喜產(chǎn)品約100噸。

　　上海食藥監(jiān)局還通報(bào)，初步查明，麥當(dāng)勞、必勝客、漢堡王、棒約翰、德克士、7-11等連鎖企業(yè)及中外運(yùn)普菲斯冷凍倉(cāng)儲(chǔ)有限公司、上海昌優(yōu)食品銷售有限公司、上海真興食品銷售有限公司普陀分公司等9家企業(yè)使用了福喜的產(chǎn)品。

　　而中榮事件則表明，中榮賺取的是“帶血的利潤(rùn)”。

　　中榮爆炸特別重大事故調(diào)查組組長(zhǎng)、國(guó)家安監(jiān)總局局長(zhǎng)楊棟梁于2014年8月4日表示，根據(jù)事故暴露出來(lái)的問(wèn)題和初步掌握的情況，涉事企業(yè)問(wèn)題和隱患長(zhǎng)期沒(méi)有解決，粉塵濃度超標(biāo)，遇到火源發(fā)生爆炸，是一起重大責(zé)任事故。

　　引發(fā)事故的相關(guān)因素是：企業(yè)廠房沒(méi)有按二類危險(xiǎn)品場(chǎng)所進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，違規(guī)雙層設(shè)計(jì)建設(shè)生產(chǎn)車間，且建筑間距不夠。

　　生產(chǎn)工藝路線過(guò)緊過(guò)密，2000平方米的車間內(nèi)布置了29條生產(chǎn)線，300多個(gè)工位。

　　除塵設(shè)備沒(méi)有按規(guī)定為每個(gè)崗位設(shè)計(jì)獨(dú)立的吸塵裝置，除塵能力不足。

　　車間內(nèi)所有電器設(shè)備沒(méi)有按防爆要求配置。

　　安全生產(chǎn)制度和措施不完善、不落實(shí)，沒(méi)有按規(guī)定每班按時(shí)清理管道積塵，造成粉塵聚集超標(biāo)；沒(méi)有對(duì)工人進(jìn)行安全培訓(xùn)，沒(méi)有按規(guī)定配備阻燃、防靜電勞保用品；違反勞動(dòng)法規(guī)，超時(shí)組織作業(yè)。

　　楊棟梁指出，事故的責(zé)任主體是中榮，主要責(zé)任人是企業(yè)法人代表、董事長(zhǎng)吳基滔等相關(guān)負(fù)責(zé)人。當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和相關(guān)部門的監(jiān)管責(zé)任也落實(shí)不力。